حمام شیخ (سفره خانه سنتی)
آدرس:     خیابان پانزده‌خرداد، انشعاب از بازار آهنگرها، پشت مسجد جامع
حمام شیخ‌ واقع در پشت مسجد جامع داخل بازار از شرق به بازار آهنگرها، از غرب به بازار نوروزخان و از جنوب به بازار آجیل فروش‌ها منتهی می‌شود. این حمام تا سال ۱۳۷۲، فعال بوده‌است و پس از آن تا سال۱۳۸۰، به صورت انبار از آن استفاده می‌کردند و در حال حاضر به سفره‌خانه سنتی تبدیل شده است‌. این حمام، مانند دیگر حمام‌های دوران قجری موجود در بازار، در مدخل با ۲۰ پله به زیرزمین می‌رسد که این خصوصیت بنا باعث شده بام حمام‌ با زمین‌های مجاور هم سطح باشد و این از آن جهت بود که در تابستان خنک و قابل تحمل و در زمستان گرم شود.
این سفره‌خانه، که در واقع قسمت سربینه یا رخت‌کن حمام است‌، با توجه به نوع معماری از تهویه هوای خوبی برخوردار است‌. علاوه بر تغییرات ظاهر ستون‌ها در سفره‌خانه گچ ‌بری‌هایی انجام شده است که تضاد بسیاری با نوع معماری این بنا دارد.

تعریف قهوه خانه‌های سنتی
قهوه خانه که نام چایخانه برای آنها صحیح‌تر به نظر می‌رسد. حدود ۴۰۰ سال قدمت دارد. ابتدا محلی بود که صرفاٌ برای نوشیدن چای و خوردن ناهار و شام به وجود آمد؛ معهذا بعدها اموری نظیر اطلاع‌رسانی، نشر افکار و اخبار اجتماعی _ اقتصادی و حتی سیاسی و همچنین سرگرمی‌هایی نظیر مدیحه سرایی، نقالی، شاهنامه خوانی، غزل خوانی، سخنوری و مشاعره نیز در آن جایگاهی پیدا کردند و این مکان به عنوان نهاد یا اهمیتی از جهت فرهنگی معرفی شد. تغییرات فرهنگی، اجتماعی و اقتصادی جامعه به خصوص ورود رادیو و تلویزیون کم‌کم قهوه خانه را خلوت، منزوی و متروک کرد تا حدی که به سالنهایی کثیف و کهنه با وسایل فرسوده و مستعمل تبدیل شد و در برگیرنده روابط اجتماعی ناهنجار، برخوردهای رکیک، تجمع معتادان و بزهکاران و از آن دست شد.
جهت احیاء و بازسازی این کانون های اجتماعی _ فرهنگی، از بین ۳۷۰ قهوه‌خانه تهران، تعدادی مناسب و آماده بازسازی تشخیص داده شد که در حال حاضر برخی از آنها با عنوان قهوه‌خانه سنتی شروع به کار نموده‌اند.
تعدادی از قهوه‌خانه‌های سنتی فعال فعلی فضاهای مناسبی برای پر کردن اوقات فراغت، به خصوص در ساعات پایانی شب، می‌باشند و در آنها معماری ملی و اسلامی، هنرهای ویژه قهوه‌خانه نظیر شاهنامه خوانی و نقالی، معرفی می شوند و همچنین طبخ غذاهای سنتی و بومی به شکل مناسبی انجام می‌گیرد.

قهوه خانه سنتی پارک شفق
این قهوه ‌خانه در فضای باز پارک شفق، در مساحت ۱۵۰۰ متر مربع، احداث و دارای امکاناتی نظیر رستوران سنتی و محوطه اجرای پرده خوانی و نقالی است.